Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte

Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı ekmek içi veya galete unu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 4-5 adet biber
• 3-4 adet domates
• Sıvı yağ

Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymaya 1 adet rendelenmiş fazla suyu sıkılmış soğan, ekmek içi veya galete unu(ekmek içiyle daha lezzetli oluyor) baharatlar, kabartma tozu, maden suyu eklenir.
2. İyi bir şekilde yoğurulur en az 2 saat zaman varsa 1 gece dolapta dinlendirilir.
3. Cevizden büyük parçalar alınır şekillendirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
4. Yanına biber domates bırakılır ve sebzelerin üzerine çok az yağ sürülür.
5. 200 derece fırında bir yüzü kızarınca köfteler çevirilir ve kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyen herkese afiyet olsun.