Çatlak Kurabiye ( Damla Çikolatalı)

Çatlak Kurabiye ( Damla Çikolatalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı silme un
• 1 fiske tuz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Kaplamak için;

• 1 su bardağı pudra şekeri

Çatlak Kurabiye ( Damla Çikolatalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Şeker ,tuz ve yumurta iyice çırpılır.
2. Sıvıyağ ,kakao eklenerek çırpılır.
3. Kabartma tozu,vanilya ve un eklenerek spatula ile karıştırılır.
4. Ele yapışan bir yapıda olduğu için kaşık ve spatula ile karıştırmak işinizi kolaylaştıracaktır.
5. Hamur tam toplanmayan yapıda lütfen daha fazla un eklemeyin.
6. Damla çikolatalar da eklenerek hızlıca karıştırılır ve en az 2 saat buzdolabında üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
7. Dinlenen hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp hızlıca yuvarlayın.
8. Bolca pudra şekerine bulayip tepsiye dizin.
9. Yuvarlama ve şekerleme işlemini hızlıca yapmayı, kurabiye leri bolca şekere bulamayi ihmal etmeyin.
10. Önceden ısınmış fanli 190 -200 derecede 9 dakika pişirin.
11. Fırından çıkan kurabiyeler oldukça yumuşak ve dağılmaya müsait oluyor. Yeterince soğumadan yerinden almaya çalışmayın.