Kelle Paça Çorbası

Kelle Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.
2. Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bir kasenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.
4. Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.
5. Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,
6. Son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Kelle Paça Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

• Çorbanın terbiyesini yaparken tencerenizdeki kaynayan sudan terbiyenize 1 kepçe ilave etmeli ve ılıklaştırmalısınız. Biri çok sıcak diğeri çok soğuk olursa çorba kesilebilir.
• Servis ederken üzerine sirke gezdirebilirsiniz.
• Tuz ile havanda iyice ezdiğiniz sarımsakları sirke ile karıştırarak bir sos hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız sarımsaklı sirkeyi çorbanın yanında servis edebilirsiniz.

Kelle Paça Çorbası Faydaları

• Kanser hastaları için gerekli olan kollejen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.
• Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
• Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.
• Omega 3 bakımından da çok önemlidir.
• İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Kelle Paça Çorbası Kaç Kalori?

1 kase kelle paça çorbası yaklaşık olarak 325 kaloriye denk gelmektedir.

Kelle Paça Çorbası Kokusu Nasıl Giderilir?

Kelle ve paçayı iyice tuz ile ovup 2 saat tuzlu suda bekletin. Bu işlem çorbanızın kötü kokmasını engeller.

Kelle Paça Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Tencere
• Çırpma teli
• Kase

 
--