DÜĞÜN ÇORBASI

Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etleri düdüklü tencereye alalım, üzerine suyu ilave ederek kapağını kapatalım ve 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
2. Etler piştikten sonra hızlı bir şekilde soğuması için ayrı bir tabağa alalım. Etler soğuduktan sonra didikleyelim.
3. Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Bunun için bir kaba yoğurt, unu, yumurta sarısını, limon suyu ve içme suyunu ilave ederek güzelce çırpalım.
4. Haşladığımız etin suyunu süzelim, çorba yapacağımız tencereye alalım. Yaklaşık 4 su bardağı et suyu çıkacaktır.
5. Hazırladığımız yoğurtlu karışımı et suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.
6. Kaynadıktan sonra didiklenmiş etleri de ekleyerek kısık ateşte çorbamızı kaynatalım.
7. Son olarak çorbanın tuzunu da ilave edelim, 5 dakika daha kaynatarak ocağı kapatalım.
8. Üzerine tereyağı ve pul biber ile hazırlamış olduğumuz sosu gezdirip servis yapalım.
9. Dilerseniz çorbayı içerken sirke de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Düğün Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Diğer Düğün Çorbası Çeşitleri;

• Her yerde farklı şekilde yapılabilen düğün çorbası kıyma ile de yapılabilmektedir. Kıymalı düğün çorbası sizlerinde sevebileceği oldukça lezzetli bir çorbadır. Sizlerde en kısa sürede bu çorbayı denemelisiniz.
• Lezzetine lezzet katmak için düğün çorbanızın içerisine nohut ekleyebilirsiniz. Nohutlu düğün çorbası yapımını merak edenler yazının üzerine tıklayarak tarife ulaşabilirler.
• Düğün çorbasının en çok tercih edileni ve en çok sevileni şüphesiz tavuklu düğün çorbasıdır.
• Et sevmeyenler ama düğün çorbasını çok sevenler için düğün çorbasını etsiz yapmakta mümkün elbette. Etsiz düğün çorbası da diğer düğün çorbaları kadar lezzetlidir. Denemelisiniz.

Düğün Çorbası Kaç Kalori?

• Orta büyüklükteki 1 kase düğün çorbası yaklaşık olarak 93 kaloriye denk gelmektedir.

Düğün Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Düdüklü tencere
• Kase
• Karıştırma kabı
• Tencere
• Tel çırpıcı
• Kepçe