Bún đậu mắm tôm - Món ăn dân dã, hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam

Bún đậu mắm tôm - Món ăn dân dã, hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam
Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Bắc Việt Nam. Món ăn này có nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, nhưng lại mang hương vị thơm ngon, khó quên.
Thành phần chính của bún đậu mắm tôm bao gồm:

• Bún lá: Bún lá được làm từ bột gạo, có sợi nhỏ, mềm, dai.
• Bún lá dùng cho bún đậu mắm tôm
• Đậu hũ: Đậu hũ được chiên vàng giòn, bên ngoài giòn, bên trong mềm, thơm.

• Đậu hũ chiên dùng cho bún đậu mắm tôm
• Nem rán: Nem rán được làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây,… rán vàng giòn.
• Nem rán dùng cho bún đậu mắm tôm
• Chả cốm: Chả cốm được làm từ thịt lợn, cốm, nấm hương, mộc nhĩ,… rán vàng giòn.
• Chả cốm dùng cho bún đậu mắm tôm
• Rau thơm: Rau thơm ăn kèm với bún đậu mắm tôm gồm có kinh giới, tía tô, dưa leo,…
• Rau thơm ăn kèm với bún đậu mắm tôm
• Mắm tôm: Mắm tôm là loại mắm đặc trưng của miền Bắc, có hương vị thơm nồng, hơi tanh.
• Mắm tôm dùng cho bún đậu mắm tôm

Cách ăn bún đậu mắm tôm:
Bún đậu mắm tôm được bày biện trên một mẹt tre hoặc khay gỗ. Bún lá được xếp ở dưới cùng, tiếp theo là đậu hũ, nem rán, chả cốm, rau thơm. Mắm tôm được đựng trong một chén nhỏ, được pha chế với đường, tỏi, ớt, chanh hoặc quất.
Khi ăn, bạn lấy một ít bún lá, thêm đậu hũ, nem rán, chả cốm, rau thơm rồi chấm vào mắm tôm. Vị thơm nồng của mắm tôm, vị béo ngậy của đậu hũ, vị đậm đà của nem rán, chả cốm hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, khó quên.
Bún đậu mắm tôm không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân miền Bắc. Món ăn này đã trở thành một món ăn quen thuộc, được yêu thích của nhiều người, kể cả những người không phải là người miền Bắc.
Một số lưu ý khi ăn bún đậu mắm tôm:

• Mắm tôm là một loại mắm đặc trưng của miền Bắc, có hương vị thơm nồng, hơi tanh. Nếu bạn không quen ăn mắm tôm, bạn có thể pha loãng mắm tôm với nước hoặc chanh, quất.
• Để món bún đậu mắm tôm ngon, bạn nên chọn mua những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Đậu hũ nên chọn loại đậu mơ, chiên vàng giòn, bên ngoài giòn, bên trong mềm, thơm. Nem rán và chả cốm nên được rán vàng giòn, không bị khô.
• Rau thơm ăn kèm với bún đậu mắm tôm nên được rửa sạch, thái nhỏ.

Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với món bún đậu mắm tôm!