sulu köfte

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 300
• gram
• orta yağlı kıyma
• 1
• yemek kaşığı
• un
• 2
• yemek kaşığı
• ince bulgur
• 1
• çay kaşığı
• tuz
• 1
• çay kaşığı
• karabiber
• 1
• adet
• rendelenmiş soğan
• 4
• adet
• patates

Pişirmek için:

• 3
• yemek kaşığı
• sıvı yağ
• 1
• yemek kaşığı
• biber salçası

Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sulu köfte tarifini; salçalı sos yerine haşlama suyuna kattığınız yumurta sarısı ile çırpılmış bir adet limon suyu ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Köfte harcına arzuya göre ince kıyılmış reyhan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için; kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur ve baharatları karıştırarak yoğurun.
2. 
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Köftelerin üzerine un serpiştirirseniz pişerken dağılmazlar.
4. 
5. Tencerenize yağ ve salçayı alarak kavurun.
6. 
7. Üzerine küp küp doğranmış patatesleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
8. 
9. Üzerine kaynar su ilave edin tekrar kaynamaya bırakın.
10. 
11. Su kaynadığında köfteleri ekleyin. Orta ateşte kapağı aralık olarak pişirin.
12. 
13. Sulu köfte hazır. Köfteler pişince ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
14. 

Sulu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Köftelerin dağılmaması için fokurdatarak pişirmemelisiniz.