Köz Patlıcanlı Atom

Acısıyla tatlısıyla bir seneyi daha geride bırakıyoruz. Belki çok yorulduk, belki de biraz yıprandık ama yeni yıl yeni umutlar demek. 

Yaşanacak günlerimiz anlatacak hikayelerimiz var. Benim en büyük dileğim sağlıkla, huzurla, sevdiklerimizle eksilmeden hep artacağımız bir yıl olması❤️
Paylaşmanın keyfini çıkarın!❤️

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nilay Tulum (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Sadematom tarifi denemek isteyenler buradan linke ulaşabilir. Atom Mezesi Tarifi için tıklayın.
Ben köz patlıcandan salata yapmak istiyorum diyenler için de link burada. Köz patlıcan Salatası Tarifi için tıklayın.
Sevgiler…

Köz Patlıcanlı Atom Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr süzme yoğurt
• 1 iri diş sarımsak (küçükse 2 diş)
• Tuz
• 2 adet orta boy patlıcan
• 6-7 adet kuru arnavut biberi
• Yarım çay bardağı ceviz içi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı kaynar su

Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları közleyin, kolay soyulması için üstünü streçle kapatın ve soğumaya bırakın. 
2. Patlıcanlar soğurken biberlere kaynar su ekleyin ve yumuşamaya bırakın.
3. Karıştırma yoğurdu alın, sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
4. Palıcanları soyun ve bıçak yardımıyla doğrayın ve yoğurda ekleyerek karılştırın.
5. Yumuşayan biberleri sudan alın, kurulayın ve doğrayın.
6. Zeytin yağını tavaya alın biberleri ve cevizi ilave ederek kavurun.
7. Hazırladığınız acı yağı sarımsaklı ve patlıcanlı süzme yoğurdun üzerine dökerek ederek servis yapın.

#meze #mezetarifi #mutfaksırları #atom #közpatlıcanlıatom #patlıcanlımeze #atommezesi #közpatlıcan #yoğurtlumeze #yemektarifi #2024